Listado de los registros
Fecha: 25 de abril de 2026 20:41
Descriptor: TECNOLOGÍA ALIMENTARIA y Descriptor: EMPRESA
Número de registros: 11
Titans of Industrial Agriculture. How a Few Giant Corporations Came to Dominate the Farm Sector and Why It Matters
/ .-
Cambridge:
Mit Press
,
2025
.-
1vol; 474pp; 23cm
.-(One Planet)
.- ISBN 978-0262551700
.-
Inglés
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<GENERAL>
<AGRICULTURA>
<INDUSTRIA>
<AGROEXPORTACIÓN>
<TECNOLOGÍA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<EMPRESA>
<CAPITALISMO>
<GOBERNANZA>
<TRANSNACIONALES>
<COMERCIO MATERIAS PRIMAS>
<ECOLOGISMO>
<SALUD>
Disponible solo en papel en el CDOC. | Paperean bakarrik eskuragarri Dokumentazio Zentroan.
Signatura:
M-7591
( libro )
T'IKAPAPA : VINCULANDO CONSUMIDORES URBANOS Y PEQUEÑOS PRODUCTORES ANDINOS CON LA BIODIVERSIDAD DE LA PAPA
/ .-
Lima:
Centro Internacional de la Papa
,
2007
.-
1vol; 55pp; 28cms
.- ISBN 978-92-9060-307-8
.-
Español
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<PERÚ>
<DESARROLLO RURAL>
<DESARROLLO SOSTENIBLE>
<COMPETITIVIDAD>
<POLÍTICA COMERCIAL>
<COOP.AL DESARROLLO>
<ECONOMÍA SOCIAL>
<ECONOMÍA SOCIAL>
<AGRICULTURA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<AGROEXPORTACIÓN>
<BIODIVERSIDAD>
<EMPRESA>
<PROYECTOS>
<PRODUCCIÓN>
<COMERCIO JUSTO>
<COOP.INTERNACIONAL>
Proyecto INCOPA
Proyecto INCOPA
Formato electrónico:
Descargar PDF
Signatura:
D-2234
( documento )
PROMOVIENDO INNOVACIONES CON LOS ACTORES DE LA CADENA Y REVALORIZAR LA BIODIVERSIDAD DE LA PAPA : EL DESARROLLO Y APLICACIÓN DEL ENFOQUE PARTICIPATIVO DE CADENAS PRODUCTIVAS (EPCP) EN EL PERÚ
/ .-
Lima:
Centro Internacional de la Papa
,
2007
.-
1vol; 55pp; 28cms
.- ISBN 978-92-9060-308-5
.-
Español
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<PERÚ>
<DESARROLLO RURAL>
<DESARROLLO SOSTENIBLE>
<COMPETITIVIDAD>
<POLÍTICA COMERCIAL>
<COOP.AL DESARROLLO>
<PRODUCCIÓN>
<ECONOMÍA SOCIAL>
<ECONOMÍA SOCIAL>
<AGRICULTURA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<AGROEXPORTACIÓN>
<BIODIVERSIDAD>
<EMPRESA>
<PROYECTOS>
<PARTICIPACIÓN>
<COMERCIO JUSTO>
<COOP.INTERNACIONAL>
Proyecto INCOPA
Proyecto INCOPA
Formato electrónico:
Descargar PDF
Signatura:
D-2233
( documento )
MAIZ : DE ALIMENTO SAGRADO A NEGOCIO DEL HAMBRE
/ .-
Quito:
Acción Ecológica
,
2004
.-
1vol; 111pp; 21cms
.-
Español
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<GENERAL>
<AFRICA>
<AMÉRICA ANDINA>
<MÉXICO>
<URUGUAY>
<COLOMBIA>
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<GUATEMALA>
<FILIPINAS>
<EMPRESA>
<COMERCIO MATERIAS PRIMAS>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<AGRICULTURA>
<POLÍTICA AGRARIA>
<SEGURIDAD ALIMENTARIA>
<HAMBRUNAS>
<BIODIVERSIDAD>
<SILVICULTURA>
<GESTIÓN DE RECURSOS>
<CAMPESINADO>
<TRANSGÉNICOS>
Formato electrónico:
Descargar PDF
Signatura:
D-2252
( documento )
FOOD FIRMS AND FOOD FLOWS IN JAPAN 1945-98
/ .-
Washington:
American University
,
2000
.-
1vol; 25pp; 24cms
.-
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<JAPÓN>
<ALIMENTACIÓN>
<INDUSTRIA>
<POLÍTICA ALIMENTARIA>
<GLOBALIZACIÓN>
<AGRICULTURA>
<EMPRESA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
Signatura:
WORLD DEVELOPMENT,
Nº3 (2000) 487pp-512pp
( revista )
INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: INNOVACION Y GLOBALIZACION
/ .-
Mexico:
Banco Nacional de Comercio Exterior
,
1999
.-
1vol; 10pp; 27cms
.- ISSN 0185-0601.-
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<GENERAL>
<INDUSTRIA>
<ALIMENTACIÓN>
<AGROEXPORTACIÓN>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<I+D>
<PROPIEDAD INTELECTUAL>
<EMPRESA>
<PRODUCCIÓN>
<TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA>
Signatura:
COMERCIO EXTERIOR,
Nº8 (1999) 755pp-766pp
( revista )
PROCESAMIENTO DE PESCADO
/ .-
Lima:
Intermediate Technology
,
1999
.-
1vol; 84pp; 25cms
.-(Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario; 10)
.- ISBN 9972-47-033-4
.-
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<GENERAL>
<GHANA>
<GUINEA>
<TOGO>
<SIERRA LEONA>
<PESCA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<TECNOLOGÍAS APROPIADAS>
<COOP.AL DESARROLLO>
<PROYECTOS>
<DIRECTRICES>
<EMPRESA>
Signatura:
M-2731
( libro )
ANALISIS DE COMPETITIVIDAD DEL SECTOR DE LACTEOS DE HONDURAS, 1997
/ .-
Tegucigalpa:
Universidad Nacional Autonóma de Honduras
,
1998
.-
1vol; 54pp; 23cms
.-
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<HONDURAS>
<GANADERÍA>
<AGRICULTURA>
<POLÍTICA COMERCIAL>
<COMPETITIVIDAD>
<EMPRESA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
Signatura:
CENTROAMERICANA DE ECONOMIA, Revista,
Nº51-52 (1998) 1pp-54pp
( revista )
PROCESAMIENTO DE TUBERCULOS
/ .-
Lima:
Intermediate Technology
,
1998
.-
1vol; 70pp; 25cms
.-(Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario; 8)
.- ISBN 9972-47-038-5
.-
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<GENERAL>
<SIERRA LEONA>
<GHANA>
<NIGERIA>
<PAPUA.NUEVA GUINEA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<TECNOLOGÍAS APROPIADAS>
<COOP.AL DESARROLLO>
<PROYECTOS>
<DIRECTRICES>
<EMPRESA>
Signatura:
M-2729
( libro )
TECNICAS DE ENVASADO Y EMPAQUE
/ .-
Lima:
Intermediate Technology
,
1998
.-
1vol; 54pp; 25cms
.-(Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario; 5)
.- ISBN 9972-47030-X
.-
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<GENERAL>
<SRI LANKA>
<PERÚ>
<HONDURAS>
<GHANA>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<INDUSTRIA>
<COOP.AL DESARROLLO>
<PROYECTOS>
<DIRECTRICES>
<EMPRESA>
Signatura:
M-2726
( libro )
PROCESAMIENTO DE LACTEOS
/ .-
Lima:
Intermediate Technology
,
1998
.-
1vol; 83pp; 25cms
.-(Libro de cosulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario; 4)
.- ISBN 9972-47028-8
.-
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<GENERAL>
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<PALESTINA>
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<TANZANIA>
<PERÚ>
<TECNOLOGÍA ALIMENTARIA>
<GANADERÍA>
<COOP.AL DESARROLLO>
<DIRECTRICES>
<EMPRESA>
Signatura:
M-2725
( libro )
